Responsabilidades Principales:

• Supervisar el desempeño del personal y gestionar los turnos de trabajo.
• Garantizar un servicio al cliente de alta calidad y resolver problemas o quejas de manera efectiva.
• Monitorear el inventario y realizar pedidos de suministros para evitar faltantes.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y regulaciones laborales.
• Desarrollar estrategias para aumentar ventas y optimizar costos.
• Preparar reportes financieros y operativos, incluyendo informes de ventas y control de costos.
• Capacitar y motivar al equipo para formar un ambiente de trabajo positivo.
• Asegurar la correcta presentación de los platillos y estándares de calidad.
• Colaborar en la implementación de campañas de marketing y promociones.

• Educación: Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o áreas relacionadas.
• Experiencia: Mínimo 3 años como Gerente o en posiciones similares en la industria de alimentos o bebidas.